【健康傳媒 趙欣／台北報導】

知名節目主持人陶晶瑩日前突然告假一個月，讓觀眾錯愕不已，後來才知道是因為工作忙碌，導致噁心、頭暈，檢查發現肝指數飆高，嚇得她趕緊全面停工修養身體。根據衛生署公佈的100年國人十大癌症死因，肝癌高居第二名，更是男性癌症的統計第一名。由各項統計資料顯示，台灣約有三百萬人是B型肝炎帶原，肝病可說是國病，如何防治養肝成為不可忽視的健康議題。

除了體質因素之外，肝臟問題最常見的原因，就是亂吃藥進補或吞維他命，造成身體負擔太大，引起肝臟病變。聶美華中醫師指出，很多人以為肝有問題，就要趕快進補保養，其實並不然，有肝病的人最需要的是休息，選擇清淡易消化的食物，傳統常見的燉雞湯進補方式，反而容易造成肝臟負擔。脂肪類的食物會在消化代謝過程中讓肝臟更操勞，所以不宜食用；此外，也要避免辛辣、刺激與加工類的食物和飲料，休養期間也不能亂減肥。

聶美華中醫師表示，有些人明明準時上床、睡眠充足，但是白天依然感覺疲勞、易怒、食慾不振、看到油膩食物會噁心，有時候還會出現發燒、尿黃、舌苔黃，甚至是黃疸等症狀，這些都是肝臟有問題的徵兆。中醫師在問診時，會依據皮膚和眼球是否發黃，並經由進一步詢問尿液顏色也黃的話，很可能是出現肝硬化等問題。肝功能異常情況較為嚴重者，掌心會呈現紅色，亦即所謂的硃砂掌，另外，若胸口長出紅色的痣，往這些痣一壓，紅色血絲在皮下蜘蛛絲一樣延伸出去稱為「蜘蛛痣」，也可能是肝病的徵兆。

中醫對於初期、急性期肝病的治療，首重消炎，聶美華中醫師指出，通常會用柴胡、黃芩、茵陳蒿等藥材，以收利膽、護肝、抗病毒之效，若是水腫而氣色不好，可加入淡竹葉和滑石來清熱利濕。

早期肝硬化病人會用到柴胡、黃芩、茵陳蒿等藥材，再加黨參、黃耆來補氣，並以麥芽來開胃，雞內金、牡蠣則能夠軟堅散結，有些人合併脂肪肝，可用丹參活血通絡和降脂。對於GOT、GPT等肝功能指數超過500且降不下來者，可用白花蛇舌草、石膏、滑石、升麻、甘草等藥材搭配治療。

在日常飲食方面，選擇能夠疏肝理氣、開胃健脾和化濕消脹的食品，像是薏仁、山藥、麥芽、黑豆、麥冬、生地等等，尤其是肝不好的人容易嘴苦、嘴黏，麥冬可補充身體水分，亦有護肝之效；薏仁也是很好的養肝食品，可將其煮水約半小時，將薏仁濾掉喝純薏仁水即可。

肝硬化後期患者常見腹水嚴重，聶美華中醫師建議，不妨服用變通十棗湯，簡單以甘遂10克和紅棗30粒，煮30分鐘後，瀝出湯汁和甘遂渣，留下紅棗即可，一次吃1顆紅棗，無效再慢慢加量，腹水會隨著大小便慢慢排出，但甘遂是峻下藥使用時要非常小心，一般民眾不可輕易嚐試，必須有合格中醫師監督下進行。

文章來源：健康傳媒 http://nownews.healthmedia.com.tw/contents.aspx?cid=5,61&id=15263